台風が3つも発生して海女さんもなかなか潜れませんが、鮑は十分確保できました！ お刺身、蒸しもおいしいですが、今日は天然鮑のバター焼きをご紹介します。 夏になると肉厚で甘味、旨みが増す伊勢志摩の天然鮑。バターで軽く火を通す […]

月刊Simple8月号に当店が掲載されました(^o^)/ 鮑つがいコースがおすすめです！

本日の鳥羽は梅雨空ですね。 昨日開始の岩牡蠣はおかげさまで完売しました(^o^)/ そして、本日岩カキが再入荷しました。 伊勢志摩鳥羽の旬の岩牡蠣を是非お召し上がりください^ ^ また、7月～8月は鳥羽産生ウニを今年もご […]

電車で来ても大丈夫！ 旬の鮑と一緒に、お酒を呑んでも大丈夫！！ お電話をいただきますと、鳥羽駅や近くの旅館、ホテルまで無料送迎バスがございます(^o^)/ 1名様からでもお迎えに伺いますので、お気軽にお問い合わせください […]

祝！伊勢志摩サミット開催決定！！ 伊勢海老海鮮蒸し料理 華月は伊勢志摩サミットを応援しています‼︎

鳥羽のパールロードにある海の博物館で、アマモを増やす事業に参加しました。 アマモは、稚魚が成長するためには、必要な海草です。 この50年間で伊勢湾のアマモは100分の１まで減少してしまったそうです。 地魚が無くならないよ […]

鳥羽志摩産の天然鮑が大量に入りました(^o^)/ 天候が悪く海女さんが潜れない地域があり、これだけ集めるのが大変でした(^^;; 

本日から限定で水貝販売です。 美味しい地酒と一緒にぜひお召し上がりください

本日から5月10日までの10日間限定で「伊勢海老・鮑コース」をご用意させていただきます。 三重県産の伊勢海老と鮑がお召し上がりいただけるこの機会に是非どうぞ！！

本日で三重県の伊勢海老漁は終了です！ 港では漁師さんが来シーズンの為、網の手入れをしています^ ^お疲れさまでした。 当店では、5月10日まで伊勢海老をご用意させていただきます。次は9月中旬まで伊勢海老はごさいませんので […]