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ご予約・お問合せ0599-26-5252

営業時間11:00~14:00 16:30~19:30(L.O.)

2020年、鮑コースのご案内

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2020年の鮑チラシが完成しました。 https://kagetu.co.jp/flyers/黒鮑ステーキコース、赤鮑ステーキコースが新たにチラシに入りました。 期間は、2020年5月18日〜9月17日です。 天候により […]

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店舗ご案内

伊勢海老、鮑料理専門店 伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月の由来について伊勢神宮の神嘗祭では、古来より伊勢海老を3尾ひとからげにして、桧のせいろで蒸し、ご神饌として「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。 これを参考に当店の蒸し料理が始まりました。伊勢海 […]

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伊勢志摩鳥羽で伊勢海老料理を堪能!

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9月16日の夜に今シーズン初めて網入れを開始しました。 伊勢海老は、9月17日に初入荷。 17日は単品のみでご用意させていただきました。 華月では全て三重県産の天然物の伊勢海老使用 三重県の伊勢海老漁は9月16日~4月3 […]

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松阪肉・鮑コース、松阪肉・鮑つがいコースのご案内

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6月~9月17日の期間限定で「松阪肉・鮑コース」、「松阪肉・鮑つがいコース」をご用意させていただいております。・松阪肉・鮑コース 松坂肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のバター焼きがお召し上がりいただけるコース料理です。 […]

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伊勢志摩の天然鮑専門店

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夏が旬の三重県産天然鮑。 当店では、三重県産天然鮑にこだわり、今年もたくさんご用意しております。アワビの漁獲は、三重県漁業調整規則により9月15日から12月31日までの間、産卵期の保護を目的に禁漁とされています。鳥羽市で […]

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店舗ご案内

伊勢志摩の旬の海の幸が味わえるレストラン

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。三重県産の活伊勢海老、活鮑をお召し上がりいただきたい為、禁漁期間はご用意がございません。伊勢海老は9月下旬〜5月、鮑 […]

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海女さんが獲った天然鮑

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華月の鮑は、すべて海女さんが獲った三重県産の天然物です。三重県の鮑漁は1月1日〜9月14日まで アワビの漁獲は、三重県漁業調整規則により9月15日から12月31日までの間、産卵期の保護を目的に禁漁とされています。 鳥羽市 […]

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つがいあわび

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昔から伊勢志摩地方では、妊娠中の女性が鮑を食べると、瞳の美しい健康な子どもが生まれるという言い伝えがあり、安産祈願の縁起物とされています。当店では、鮑をつがいでお召し上がりいただけるコース料理をご用意しております。 鮑つ […]

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松阪肉・鮑つがいコース

松阪肉・鮑コース、松阪肉・鮑つがいコースのご案内

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6月~9月17日の期間限定で「松阪肉・鮑コース」、「松阪肉・鮑つがいコース」をご用意させていただいております。・松阪肉・鮑コース 松坂肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のバター焼きがお召し上がりいただけるコース料理です。 […]

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松阪肉・鮑つがいコースのご案内

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6月1日~9月17日限定で「松阪肉・鮑つがいコース」をご用意させていただきます。 三重県が誇る松阪肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のつがい(黒鮑と赤鮑)を両方食べられるコースです。 松阪肉・鮑つがいコース お一人様 15 […]

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おしながき