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ご予約・お問合せ0599-26-5252

営業時間11:00~14:00 16:30~19:30(L.O.)

鮑のコース料理開始のご案内

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本日より鮑のコース料理を開始します。 鳥羽産あわびも大量に入荷してきました。 鮑の減少により、今年最後の鮑のコース料理となります。併せて、伊勢海老大漁コース、伊勢海老極みコース、ランチ限定の伊勢海老地魚海鮮丼1UPもご用 […]

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伊勢海老 華月

伊勢海老料理の期間延長と鮑コース料理終了のご案内

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コロナの影響で営業日数が少なかった為、三重県産伊勢海老を使用した「伊勢海老大漁コース」、「伊勢海老極みコース」、「伊勢海老地魚海鮮丼1UP、2UP」の期間延長をさせていただきます。 単品でのご用意もさせていただきます。2 […]

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鮑バター焼き(5月上旬~9月中旬)

伊勢志摩の夏は鮑料理

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アワビの漁獲は、三重県漁業調整規則により9月15日から12月31日までの間、産卵期の保護を目的に禁漁とされています。鳥羽市では、操業期間や一日の操業時間をさらに厳しく制限し5月頃から解禁します。今年は、新型コロナウイルス […]

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鳥羽産天然鮑

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新型コロナウイルス感染症の為自粛しておりましたが、本日より週末のみ営業再開させていただきました。 鳥羽の海女漁は、神島、相差、国崎、石鏡が解禁となっております。 当店にも、鳥羽産の天然鮑が入荷してきました。 鮑は単品にて […]

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5月限定「伊勢海老・鮑コース」のご案内

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4月末で三重県内の伊勢海老漁は終了となります。 そして、5月になると鮑漁が盛んになってきます。 当店では、4月末で獲りためた三重県産の伊勢海老と、三重県産の天然鮑のコース料理を5月限定でご用意しております。 伊勢海老・鮑 […]

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伊勢海老姿蒸し(1尾)

伊勢志摩鳥羽の旬の伊勢海老・鮑・海鮮料理が堪能できるレストラン

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。三重県産の活伊勢海老、活鮑をお召し上がりいただきたい為、禁漁期間はご用意がございません。お召し上がりいただける期間 […]

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2020年、鮑コースのご案内

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2020年の鮑チラシが完成しました。 https://kagetu.co.jp/flyers/黒鮑ステーキコース、赤鮑ステーキコースが新たにチラシに入りました。 期間は、2020年5月18日〜9月17日です。 天候により […]

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店舗ご案内

伊勢海老、鮑料理専門店 伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月の由来について伊勢神宮の神嘗祭では、古来より伊勢海老を3尾ひとからげにして、桧のせいろで蒸し、ご神饌として「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。 これを参考に当店の蒸し料理が始まりました。伊勢海 […]

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伊勢志摩鳥羽で伊勢海老料理を堪能!

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9月16日の夜に今シーズン初めて網入れを開始しました。 伊勢海老は、9月17日に初入荷。 17日は単品のみでご用意させていただきました。 華月では全て三重県産の天然物の伊勢海老使用 三重県の伊勢海老漁は9月16日~4月3 […]

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松阪肉・鮑コース、松阪肉・鮑つがいコースのご案内

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6月~9月17日の期間限定で「松阪肉・鮑コース」、「松阪肉・鮑つがいコース」をご用意させていただいております。・松阪肉・鮑コース 松坂肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のバター焼きがお召し上がりいただけるコース料理です。 […]

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おしながき