夏の味覚として人気の鳥羽産岩牡蠣のご提供を開始いたしました。 鳥羽の豊かな海で育った岩牡蠣は、身が大きく、ぷりぷりとした食感と濃厚でクリーミーな旨みが特徴です。夏が旬の岩牡蠣は、冬の真牡蠣とはまた違った贅沢な味わいをお楽 […]

いつもご利用いただきありがとうございます。 本日、鳥羽の海で育った天然赤あわびとイサギが入荷いたしました。 天然赤あわびは、豊かな磯の香りと力強い旨み、そして心地よい食感が魅力です。お造りや焼き物など、素材の良さを活かし […]

日頃より多くの恵みをいただいている伊勢海老や魚介類への感謝の気持ちを込め、今年も安楽島の伝法院にて供養を執り行いました。 私たちは海の幸を扱う仕事を通じて、自然の恵みと多くの命に支えられています。その一つひとつに感謝し、 […]

いつも華月をご利用いただきありがとうございます。 6月に入り、いよいよ鳥羽の天然あわびが美味しい季節を迎えました。 当店では、数量限定で鳥羽近海で水揚げされた天然赤あわび・天然黒あわびを、つがいでご用意しております。磯の […]