三重県・答志島で一本釣りされた、今の時期だけの特別なさわら。 水揚げされたばかりの鮮度はもちろん、脂のりの良さも格別です。 解禁直後の「答志島トロさわら」は、もちろん脂の基準をしっかりと超えています。 ただ、例年、さらに […]

9月に入り、少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。 本日より、11月のインターネットご予約の受付を開始いたします。 11月は、いよいよ三重県産の伊勢海老に切り替わっております。 三重の海で育った伊勢海老を、ぜひこの機 […]