伊勢海老は長い年月をかけ、数回の脱皮を繰り返し大きくなっていきます。伊勢志摩で「やわら」や「やいこ」と呼ばれるこの脱皮伊勢海老は、脱皮した瞬間殻がとてもやわらかく、殻ごと食べることができます。しかし、脱皮した直後から硬くなり始めるため、「幻の伊勢海老」とも言われています。そのため、華月では、脱皮するとすぐに冷凍して保存しています。

ランチ限定で、脱皮伊勢海老の唐揚げが入ったお膳を開始しております。

期間限定、数量限定となりますので、無くなり次第終了となります。ご了承ください。

是非、この機会にお召し上がりください。

ランチ限定

脱皮伊勢海老唐揚げ膳：4,950円

お品書き：脱皮伊勢海老唐揚げ、地魚刺身、小鉢、ご飯、青さ味噌汁、漬物、ところてん

脱皮伊勢海老タルタル焼き膳：5,170円

期間：7月27日〜9月15日

※脱皮伊勢海老は希少な為、1人前200g前後となりますので切り身になる場合がございます。

※脱皮伊勢海老の殻が口に残ることがございます。

ご予約も承っております。

https://kagetu.co.jp/yoyaku/index.php?month=2023-09

駐車場は２０台ございます。

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月
〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3
ＴＥＬ　0599-26-5252
https://kagetu.co.jp/
伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老。 ここ華月は、活伊勢海老専門店です。 そして、活伊勢海老をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。

【ご使用できるクレジットカード】
VISA、MasterCard、JCB、AMERICANEXPRESS、Diners、DISCOVER、銀聯