三重県・答志島で一本釣りされた、今の時期だけの特別なさわら。 水揚げされたばかりの鮮度はもちろん、脂のりの良さも格別です。 解禁直後の「答志島トロさわら」は、もちろん脂の基準をしっかりと超えています。 ただ、例年、さらに […]

9月に入り、少しずつ秋の気配を感じる季節となりました。 本日より、11月のインターネットご予約の受付を開始いたします。 11月は、いよいよ三重県産の伊勢海老に切り替わっております。 三重の海で育った伊勢海老を、ぜひこの機 […]

平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 令和8年8月2日（日）は、伊勢神宮の伝統行事である御木曳行事への参加のため、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。 また、お盆期間中は8月8日（土）から8月16日（日 […]

10月は、三重県の伊勢海老漁が一斉に解禁となり、一年の中でも最も伊勢海老をお楽しみいただける季節です。 この時期ならではの新鮮な伊勢海老を目当てに、多くのお客様にご来店いただくため、週末や連休を中心に満席となる日が予想さ […]

お待たせいたしました。 鳥羽産天然あわびを使用した期間限定メニュー、 「あわび定食」 と 「あわび丼」 のご提供を開始いたしました。 夏に旬を迎える鳥羽産の天然あわびは、海女漁によって一つひとつ丁寧に水揚げされ、肉厚で豊 […]

いつも華月をご利用いただきありがとうございます。 6月に入り、いよいよ鳥羽の天然あわびが美味しい季節を迎えました。 当店では、数量限定で鳥羽近海で水揚げされた天然赤あわび・天然黒あわびを、つがいでご用意しております。磯の […]

今シーズンの鳥羽産天然赤あわびが入荷しております。荒波にもまれて育った天然物ならではの、濃厚な旨みと力強い食感が魅力です。 口に入れた瞬間に広がる磯の香り、コリコリとした歯ごたえ。噛むほどに旨みが増し、贅沢な味わいをお楽 […]

5月に入り、最近は暖かい日が続いてまいりました。平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、7月分のインターネット予約受付を開始いたしました。ご予定がお決まりのお客様は、ぜひお早めのご予約をおすすめいた […]

4月に入り、桜も満開を迎え、春の訪れを感じる季節となりました。 いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 さて、このたび6月分のインターネット予約受付を開始いたしました。 ご予定がお決まりのお客様は、ぜひお早めの […]