伊勢神宮では、2000年前より神嘗祭でご神饌として伊勢海老を3尾ひとからげにして桧のせいろで蒸して、「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。これを参考に華月の伊勢海老蒸し料理が始まりました。 三重県で最も早く伊勢海老が解禁 […]
投稿者: 伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月_管理人
伊勢海老海鮮蒸し料理華月では、ランチ限定で活きた伊勢海老が乗った「伊勢海老お造り定食」や「伊勢海老地魚海鮮丼」がお召し上がりいただけます。 厳選した活きた伊勢海老でしか味わうことができない甘味、旨味をご堪能ください。伊勢 […]
3月に入り、少し暖かくなってきました。 5月のホームページでのWEB予約の受付を開始致しました。 ゴールデンウイークは混雑が予想されます。 お気をつけてお越しください。 https://kagetu.co.jp/yoya […]
お待たせ致しました。 今年も蒸しカキ、焼きカキを開始させていただきます。 今年のカキは成長が遅くサイズが小さいのですが、カキの旨味は詰まっています。 鳥羽のカキの9割が死滅したというショッキングなニュースもありましたとお […]
今シーズンも多くのお客様にお召し上がりいただきました、答志島トロさわらの取り扱いは終了致しました。(ブランド期間9月〜1月) また来シーズン9月頃に開始する予定です。 ありがとうございました。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]
新ランチメニューのご案内です。 ①伊勢海老お造り定食 4,950円(税込) 伊勢海老活造り、魚刺身、その日の一品、活伊勢海老頭の味噌汁、香の物、ところてん ※伊勢海老活造りの伊勢海老の頭でお味噌汁にさせていただきます。 […]
今年も残りわずかとなり、しめ縄も無事交換できました。 年末年始の営業のご案内です。 12月27日(金)〜1月5日(日)の昼営業まで、営業させていただきます。 ご予約の際は、時間と料理、人数も合わせてお伺いしております。 […]