鳥羽産天然あわびが入りました^o^ 今回も肉厚です。 2000年前から伊勢神宮に奉納している鳥羽の鮑ですが、年々数量が減少しております。以前は、1日で海女さん1人数十個も獲っていたそうですが、今では1日1個~5個という日 […]
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今朝は猛烈な雨が降りましたが、うそのように止みましたね(^^)そして、本日も鳥羽・伊勢志摩産の天然赤あわびが入りました^o^鮑はお造りにしても、蒸しても、ステーキにしても、そしてバター焼きにしても美味しいですね。 それし […]
鳥羽産天然あわびの特大サイズが入りました^o^ この辺りでは、メタカあわびと呼ばれる鮑ですね。 このサイズは食べごたえがあります。 蒸し、刺身、バター焼き、ステーキのいずれかでお召し上がりいただけます。 それにしても肉厚 […]