いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
今シーズン初となる、三重県鳥羽市・石鏡（いじか）産の天然黒あわび、天然赤あわびが入荷いたしました。
石鏡の海は、伊勢志摩の中でも潮の流れが速く、豊富な海藻に恵まれた漁場として知られています。
その環境で育った天然あわびは、身が締まり、濃厚な旨みと強い甘みが特徴です。
石鏡産天然黒あわびの特徴
天然黒あわびは「あわびの王様」とも呼ばれる高級食材です。
肉厚で濃厚な旨み
強い磯の香り
コリコリとした食感
加熱するとさらに柔らかく深い味わい
お造りはもちろん、踊り焼きや蒸しあわびでも人気があります。
天然赤あわびの魅力
天然赤あわびは、黒あわびに比べてやわらかく、上品な甘みが特徴です。
やわらかい食感
甘みの強い身質
初めての方にも食べやすい
伊勢志摩では地元の方にも人気の高い天然あわびです。
伊勢志摩旅行・鳥羽観光で旬の天然あわびを
夏の伊勢志摩は、天然あわびが旬を迎える特別な季節です。
鳥羽・石鏡で水揚げされた新鮮な天然黒あわび、天然赤あわびを、ぜひこの機会にご賞味ください。
数量限定でのご提供となりますのでご了承ください
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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月
〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3
ＴＥＬ 0599-26-5252
伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老。 ここ華月は、活伊勢海老専門店です。 そして、活伊勢海老をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。
【ご使用できるクレジットカード】
VISA、MasterCard、JCB、AMERICANEXPRESS、Diners、DISCOVER、銀聯
営業時間：昼11時〜13時30分（L.O）14時30分閉店
夜16時30分〜19時（L.O）20時閉店（最終入店時間18時30分）
