本日は曇りから良い天気にかわってきました。
こちらは今朝の安楽島港
本日は、鳥羽安楽島産天然伊勢海老が入りました(^^)/
華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。
蒸すことで旨味が凝縮されぷりぷりになった身をかぶりついてください！
最初にご案内するのが、、、伊勢志摩コース！
伊勢志摩コースには、三重県産の伊勢海老小が1尾ついて4,320円となっております。
蒸し伊勢海老が一回り大きくなる潮騒コースは人気のコースです。
さらに1回り大きい伊勢海老がつく伊勢海老コースは、食べ応えがあります。
伊勢海老の鬼瓦焼きもついてきます。
伊勢海老のお造りがついてくるのが、伊勢海老三昧コース以上です。
伊勢海老三昧コースは、伊勢海老のお造りが数名様で1尾、伊勢海老の姿蒸し、伊勢海老の唐揚げ、そして、伊勢海老のお造りの頭でお味噌汁をご用意させていただきます。
伊勢海老のお造りがお一人様1尾ついてくるのが、伊勢海老大漁コースからです。
こちらの伊勢海老大漁コースは、伊勢海老のお造り1尾、伊勢海老の姿蒸し、伊勢海老の鬼瓦焼、伊勢海老のお造りの頭の味噌汁がついてきます。
さらに、伊勢海老の姿蒸しが1回り大きくなってくるのが、伊勢海老づくしコース！
伊勢海老のお造り1尾、伊勢海老の姿蒸し1尾、伊勢海老の鬼瓦焼、伊勢海老の唐揚げ、伊勢海老の頭の味噌汁がつきます。
そして．．．
伊勢海老を1人4尾分お召し上がりいただくのが、伊勢海老極みコース！
伊勢海老の姿蒸しがさらに大きくなります。
これ以上の大きさは蒸せません(;^ω^)
伊勢海老のお造り1尾、伊勢海老の姿蒸し、伊勢海老の具足煮、伊勢海老の姿焼き、伊勢海老の唐揚げ、伊勢海老の頭の味噌汁と伊勢海老料理を極めていただけるお料理です(^^)
ランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼も人気です！
伊勢海老は単品でも蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。
今シーズンは2,018年5月13日まで伊勢海老のコース料理をご用意させていただく予定です。
本日は鳥羽安楽島産の天然ヒラメも入ってきました(^^♪
お造りでご用意させていただきます。
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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月
〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3
ＴＥＬ 0599-26-5252
伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう！ お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。
