昨日はたくさんのお客様に地元の天然鮑をお召し上がりいただきありがとうございました。鮑も少なくなりました。本日も快晴です。 ようやく海の色も戻ってきました。 こちらが２日前の鳥羽湾。 こちらが昨日の鳥羽湾。 こちらが本日の […]
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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月では、三重県内の伊勢海老漁が禁漁期間(5月~9月中旬)は、伊勢海老のご用意がございません。 4月末で獲りためた伊勢海老は5月中には無くなってしまいます。 伊勢海老は夏場に産卵を迎えます。伊勢海老 […]
本日も海女さんが獲った鳥羽安楽島産特大天然黒鮑と赤鮑が入りました！ 肉厚で食べ応えがありますね(^^♪鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただきます。 コース料理のサイズもたくさん入りました。 […]
伊勢志摩は、豊富な海産物が獲れます。 当店では、伊勢志摩を中心に三重県で獲れる海産物で海鮮料理を御用意させていただいております。 旬の獲れる時期にしかご用意がない為、伊勢海老は9月後半～5月、鮑は5月～9月中旬のご用意と […]
本日は、あいにくの雨ですが鳥羽安楽島産のヒラメ、オコゼ、ハギが入りました(^^)/ 伊勢海老も大量に入りました！ 華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。 最初にご案内するのが、、 […]
鳥羽産伊勢海老が入ってきました(^^♪ 華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。 最初にご案内するのが、、、伊勢志摩コース！ 伊勢志摩コースには、三重県産の伊勢海老小が1尾ついて4 […]
