鳥羽産天然車海老が入りました！ 車海老は、お造り、蒸し、塩焼き、天婦羅でお召し上がりいただきます。さて、伊勢海老解禁まで、あと6日となりました！ 心配していた台風22号も予報では、こちらには来ないようです。 解禁まであと […]

鳥羽の答志島和具の海女さんの鮑漁が昨日解禁しました！当店にも大漁に入荷しました。当店では鮑は単品で、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 コース料理でもご用意しております。 ・志摩の幸コー […]

伊勢海老海鮮蒸し料理　華月では、三重県内の伊勢海老漁が禁漁期間(5月~9月中旬)は、伊勢海老のご用意がございません。 4月末で獲りためた伊勢海老は5月中には無くなってしまいます。 伊勢海老は夏場に産卵を迎えます。伊勢海老 […]

いよいよ鳥羽安楽島の海女漁が解禁しました！鮑が肉厚になる季節到来です。当店では、蒸し、お造り、焼き、バター焼き、ステーキでご用意しております。 どれも美味しいです！ 鮑はコース料理でもご用意しております。 ・志摩の幸コー […]

伊勢海老と魚介類の供養を行いました。 今シーズンも多くのお客様に伊勢海老と魚介類をお召し上がりいただきました。 ありがとうございます！伊勢海老料理は終了致しました。 次回は９月１８日から開始予定です。 台風が直撃すると日 […]

本日も鳥羽産伊勢海老が入りました(^^)/ 今日は、ようやく鳥羽相差の伊勢海老漁が解禁しました！月夜と波で延期しておりましたが、ようやく解禁してよかったです(^^♪華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお […]

本日も鳥羽産伊勢海老が入りました(^^)/ 当店の名物の伊勢海老の姿蒸しが人気です！本来なら南鳥羽の相差が本日解禁する予定でしたが、波と月夜の影響で10月9日網入れで10日初入札となりました。 志摩地方も本日から初入札予 […]

鮑の日除けのれんが新しくなりました。少し落ち着いた感じに仕上がっています(^^)今シーズンの鮑料理も、あと2か月を切りました。 あっという間に過ぎる鮑の季節です。鮑が終わると、伊勢海老が解禁します。伊勢海老料理は9月19 […]

今年も鮑料理の季節となりました！伊勢海老料理は、「伊勢海老・鮑コース」「伊勢海老・鮑・松阪肉コース」を残して終了となります。・伊勢海老・鮑コース（5月1日～31日） お1人様8,500円（9,180円） １．蒸し物 ・三 […]

本日も海水を入れ替えました(^O^)伊勢えびも気持ちよさそうです。華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。伊勢海老海鮮蒸し料理華月の名物、伊勢海老の姿蒸しがお楽しみいただけます。 […]