鳥羽は伊勢湾からのミネラル豊富な水と黒潮が出会う場所に位置する豊かな漁場です。 そこで、秋から冬にかけて旬を迎える答志島トロさわら。 答志島近海では曳(ひ)き釣り漁という釣糸を海に流して船を走らせながら獲る漁法でサワラを […]
タグ: 答志島トロさわら
鳥羽は伊勢湾からのミネラル豊富な水と黒潮が出会う場所に位置する豊かな漁場です。 そこで、秋から冬にかけて旬を迎える答志島トロさわら。 答志島近海では曳(ひ)き釣り漁という釣糸を海に流して船を走らせながら獲る漁法でサワラを […]
秋から冬にかけて旬を迎える答志島トロさわら。 本日も入荷しております。証明書のタグもあり。 伊勢湾の軌跡というキャッチコピーで、この時期は全身がトロのように脂が乗っています。 サワラは春が旬のイメージですが、伊勢湾では秋 […]
今日は華月の近くで安楽島小学校のマラソン大会がありました。 子供達も元気一杯に走って頑張っていました。 さて、続々と新鮮な伊勢志摩の魚が入ってきています。 こちらは旬のコブ鯛。頭のコブが大きいですね。 伊勢海老のコース料 […]
答志島トロさわらの水揚げが安定してきました。 当店では、入荷時のみ「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」をご用意させていただいております。 また本日より、ランチ限定の「伊勢海老地魚海鮮丼」に550円プラスしていただくと「答志 […]
今年も答志島トロさわらが入荷しました。 まだ水揚げ本数が少なく、取り合いと状況です。 当店では、ランチ数量限定で「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」をご用意させていただきます。 無くなり次第終了となりますのでご了承ください […]
鳥羽産のカキフライを今年も開始します。 近年、カキの成長が遅くなっております。殻付きのセルカキのご用意は、来年になると思います。ご了承ください。なお、本日は答志島トロさわらの入荷がございません。トロさわらは来週入荷がなけ […]
