ランチ限定で鯛コースを開始致します。 今年３８周年を迎え創業当時から人気があったメニューです。 伊勢海老料理に集中する為に中止しておりましたが、今回お客様のお声をいただき、鯛の海鮮蒸し料理が復活することとなりました。 今 […]

伊勢海老の脱皮が多い季節となりました。 昨日も３尾脱皮しました。 伊勢志摩では「やいこ」と呼ばれ、なかなか手に入らないのですが今が脱皮の時期です。 IMG_2392脱皮直後から伊勢海老はどんどん硬くなっていくため、このま […]

伊勢海老海鮮蒸し料理華月の名物、伊勢海老の姿蒸しがお楽しみいただけます。 伊勢海老を思う存分、かぶりついてください！ 蒸し伊勢海老が１尾入るのが潮騒コース。 さらに1回り大きい伊勢海老がつく伊勢海老彩コースコースは、食べ […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのっています。伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 3,500円（税別）数量限定 […]

いよいよ伊勢海老解禁まであと半月となりました。 今シーズンの伊勢海老は、９月１７日に初入荷する予定です。 １７日は単品のみでご用意させていただきます。 ９月１８日〜５月１７日の期間は、伊勢海老のコース料理をご用意させてい […]

伊勢志摩は、豊富な海産物が獲れます。 当店では、伊勢志摩を中心に三重県で獲れる海産物で海鮮料理を御用意させていただいております。 旬の獲れる時期にしかご用意がない為、伊勢海老は9月後半～5月、鮑は5月～9月中旬のご用意と […]

本日は、鳥羽菅島産タコが入りました！逃げるタコ。。。鮮度抜群です(^O^)地タコは唐揚げがおすすめです。本日も鳥羽産伊勢えびが大量です！華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。伊勢 […]

鳥羽産のオコゼ、ヒラメが入りました^o^ ヒラメは、早速海鮮丼に入りました^o^ オコゼは唐揚げです。 もちろん、伊勢志摩産あわびも入ってます！ 肉厚ですね！ 天然あわび料理は、9月19日までのご用意となっております。☆ […]