お待たせしました。本日より、鳥羽産のカキ料理を開始します。今年は、蒸し、焼き、フライ、ガーリックバター焼き、タルタル焼きでお召し上がりいただけます。尚、コース料理の「三重県産　貝」の料理も、蒸しカキとなります。是非、お召 […]

鳥羽産の特大伊勢海老が入りました！ お造り、焼き、タルタル焼きなど、1尾で楽しめます。 味噌汁のだしも最高でしょうね(^^♪伊勢海老のコース料理も開始しております。 今シーズンは9コースご用意させていただきました。 最初 […]

本日も鳥羽産伊勢海老が入りました(^^)/コース料理も昨日より開始しております。 今シーズンは9コースご用意させていただきました。 最初にご案内するのが、、、伊勢志摩コース！ 伊勢志摩コースには、三重県産の伊勢海老小が1 […]

鳥羽安楽島産の特大の天然鮑が入りました！ 天然鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 伊勢志摩の夏の旬の食材を是非お召し上がりください！！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

鳥羽も梅雨明けしました(^^)/ 今年は例年よりも早い梅雨明けですね。 海も穏やかになると海女さんが潜って鮑を獲ってきていただけるのでありがたいです。当店では鮑は単品で、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理　華月では、三重県内の伊勢海老漁が禁漁期間(5月~9月中旬)は、伊勢海老のご用意がございません。 4月末で獲りためた伊勢海老は5月中には無くなってしまいます。 伊勢海老は夏場に産卵を迎えます。伊勢海老 […]

昨夜は雷もなりましたが、本日は雨もやみました。 海は濁っています。本日も三重県産天然鮑が大量に入りました(^^)/ 鮑は単品で、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 コース料理でもご用意し […]

本日も海女さんが獲った鳥羽安楽島産特大天然黒鮑と赤鮑が入りました！ 肉厚で食べ応えがありますね(^^♪鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただきます。 コース料理のサイズもたくさん入りました。 […]

大変お待たせしました！ 今シーズン初の鳥羽産天然車海老が入りました！今年はあまり獲れない年で、重ね重ね大変お待たせしてしまいました。 今年も単品でお造り、蒸し、塩焼き、フライ、天婦羅でお召し上がりいただけます。そして、ラ […]

今年も志摩産天然岩牡蠣が入ってきました！ 岩牡蠣は、蒸し、焼き、バター焼き、ガーリックバター焼きでお召し上がりいただけます。 そして、今年は酒蒸しも始めます！旨味が凝縮され、一番おすすめです。天然岩牡蠣は、お盆の頃までの […]