伊勢神宮では、2000年前より神嘗祭でご神饌として活きた伊勢海老を3尾ひとからげにして桧のせいろで蒸して、「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。これを参考に華月の伊勢海老蒸し料理が始まりました。 三重県で最も早く伊勢海老 […]

本日も伊勢志摩産伊勢海老が入りました(^^)/ 華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。 蒸すことで旨味が凝縮されぷりぷりになった身をかぶりついてください！ 最初にご案内するのが、 […]

鳥羽離島地域の伊勢海老漁が解禁しました！！ 今年も台風の影響を心配していましたが、無事神島以外解禁しました(^^) 伊勢海老が当店に入荷しました(^o^)/ 三重県内で最初に伊勢海老漁が解禁するのが、ここ鳥羽です。 当店 […]