本日も伊勢海老が１尾脱皮しました。 脱皮伊勢海老は唐揚げかタルタル焼きでお召し上がりいただけます。 是非お召し上がりください！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 伊勢海老海鮮蒸し料理　華月 〒5 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理華月では、ランチ限定で活きた伊勢海老が乗った「伊勢海老お造り定食」や「伊勢海老地魚海鮮丼」がお召し上がりいただけます。 厳選した活きた伊勢海老でしか味わうことができない甘味、旨味をご堪能ください。伊勢 […]

3月に入り、少し暖かくなってきました。 5月のホームページでのWEB予約の受付を開始致しました。 ゴールデンウイークは混雑が予想されます。 お気をつけてお越しください。 https://kagetu.co.jp/yoya […]

新ランチメニューのご案内です。 ①伊勢海老お造り定食　　4,950円（税込） 伊勢海老活造り、魚刺身、その日の一品、活伊勢海老頭の味噌汁、香の物、ところてん ※伊勢海老活造りの伊勢海老の頭でお味噌汁にさせていただきます。 […]

答志島トロさわらが入荷しました。 入荷時限定でランチ限定「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」も開始します。 コース料理や伊勢海老地魚海鮮丼にも追加できます。 数量限定で無くなり次第終了となりますので、お早めにお越しください […]

全身トロのように脂が乗ったトロさわら。今年も始まっています。 本日も答志島トロさわらが入荷しました。 答志島トロさわらは、ランチ限定の「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」か海鮮丼、コース料理などにプラス550円で追加するこ […]

4月末で三重県の伊勢海老漁が終了しました。 現在のところ三重県産の伊勢海老をご用意させていただいておりますので、三重県産伊勢海老をお召し上がりいただきたい方はお早めにお越しください。 コース料理は昼、夜ともにお召し上がり […]

鳥羽のブランド「答志島トロさわら」が今年も始まりました。 華月では入荷時にランチ数量限定で「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」をご用意しております。各、ランチやコース料理に550円プラスで「答志島トロさわら」のお刺身をお付 […]

伊勢海老は長い年月をかけ、数回の脱皮を繰り返し大きくなっていきます。伊勢志摩で「やわら」や「やいこ」と呼ばれるこの脱皮伊勢海老は、脱皮した瞬間殻がとてもやわらかく、殻ごと食べることができます。しかし、脱皮した直後から硬く […]