いつもご利用いただきありがとうございます。 本日、鳥羽の海で育った天然赤あわびとイサギが入荷いたしました。 天然赤あわびは、豊かな磯の香りと力強い旨み、そして心地よい食感が魅力です。お造りや焼き物など、素材の良さを活かし […]

今シーズンの鳥羽産天然赤あわびが入荷しております。荒波にもまれて育った天然物ならではの、濃厚な旨みと力強い食感が魅力です。 口に入れた瞬間に広がる磯の香り、コリコリとした歯ごたえ。噛むほどに旨みが増し、贅沢な味わいをお楽 […]

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 今シーズン初となる、三重県鳥羽市・石鏡（いじか）産の天然黒あわび、天然赤あわびが入荷いたしました。 石鏡の海は、伊勢志摩の中でも潮の流れが速く、豊富な海藻に恵まれた漁場と […]

鳥羽のあわびが旬を迎えました。 ランチ数量限定で鳥羽産天然あわびが入った「あわび海鮮丼」、「あわびお造り定食」を開始致します。 こちらは、あわびが無くなり次第終了となります。ご了承ください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

鳥羽産あわびの旬の時期を迎えました。 そこで、「あわびつがいコース」を期間限定でご用意させていただきます。 今しか味わえない鳥羽の味わいをご堪能ください。期間：令和7年6月21日〜令和7年8月4日 あわびつがいコース　　 […]

鳥羽産天然赤あわび、黒あわびがつがいで入荷しました。 海女さんが素潜りで１つずつ獲っている大変貴重なあわびです。 あわびはお造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 是非、伊勢志摩鳥羽の旬の味を […]

鳥羽産天然赤あわび、黒あわびが入荷しました。 赤黒つがいでご注文いただけます。 鮑はお造り、蒸し、バター焼き、焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 伊勢志摩鳥羽の旬の味を是非ご堪能ください。 5月に入りましたので、 […]

鳥羽産天然あわび漁が解禁しました。 華月にも、黒あわび、赤あわびが入荷致しました。 あわびは年々数が減っており、大変貴重な食材となってきました。 あわびは、お造り、焼き、蒸し、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけま […]

伊勢志摩のあわびの水揚げ量が激減しております。以前はコース料理でもご用意しておりましたが、あわびは単品のみでご用意させていただいております。 今なら旬の鳥羽産天然活鮑の黒、赤つがいでお召し上がりいただけます。 あわびは、 […]

伊勢志摩のあわびの水揚げ量が激減しております。以前はコース料理でもご用意しておりましたが、あわびは単品のみでご用意させていただいております。 今なら鳥羽産天然活鮑の黒、赤つがいでお召し上がりいただけます。 あわびは、お造 […]