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営業時間11:00~13:30(L.O.) 16:30~19:00(L.O.)

三重県内全域の伊勢海老漁が解禁

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三重県内の伊勢海老漁が解禁しました。華月の伊勢海老も全て三重県産伊勢海老に切り替わりました。 是非旬の伊勢海老をお召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 伊勢海老海鮮蒸し料理 華 […]

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鳥羽の伊勢海老漁が解禁

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鳥羽の安楽島、菅島、答志島の伊勢海老漁が解禁しました。 国産伊勢海老と鳥羽産伊勢海老との入れ替わり時期となりました。完全に入れ替わるのは10月頃になりそうです。 是非旬の伊勢海老をご堪能ください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

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食材へのこだわり

コース料理内容変更のご案内

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現在禁漁期間の伊勢海老。 伊勢海老の小さいサイズの在庫少なくなってきました。 そこで伊勢海老大漁コース、伊勢海老づくしコース、伊勢海老極みコースの伊勢海老のお造りを数名様で大きい伊勢海老1尾に変更させていただきます。伊勢 […]

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伊勢海老供養

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今年も鳥羽安楽島の伝法院で伊勢海老の供養を執り行いました。 海の恵に感謝です。 三重県の伊勢海老漁は4月末で終了して、今は三重県産の伊勢海老の在庫をご用意しており、これからの時期は国産伊勢海老でのご用意となります。 次回 […]

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三重県産伊勢海老と三重県産鮑が食べられる貴重な時期

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4月末で三重県の伊勢海老漁が終了しました。 現在のところ三重県産の伊勢海老をご用意させていただいておりますので、三重県産伊勢海老をお召し上がりいただきたい方はお早めにお越しください。 コース料理は昼、夜ともにお召し上がり […]

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鳥羽産伊勢海老が入りました

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鳥羽産活伊勢海老が入りました。 鳥羽の安楽島、答志島、神島、菅島は他の地域より早く解禁します。 これから伊勢海老の季節の始まりです! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆伊勢海老海鮮蒸し料理 華月〒 […]

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鳥羽の伊勢海老漁が解禁

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鳥羽の安楽島、神島、答志島、菅島の伊勢海老漁が解禁しました。 大きいサイズの伊勢海老は鳥羽産になっています。 ぜひお召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆伊勢海老海鮮蒸し料理 華 […]

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ランチ数量限定、伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼

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鳥羽のブランド「答志島トロさわら」が今年も始まりました。 華月では入荷時にランチ数量限定で「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」をご用意しております。 各、ランチやコース料理に550円プラスで「答志島トロさわら」のお刺身をお […]

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伊勢志摩鳥羽で海鮮ランチ、脱皮伊勢海老唐揚げ膳

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伊勢海老は長い年月をかけ、数回の脱皮を繰り返し大きくなっていきます。伊勢志摩で「やわら」や「やいこ」と呼ばれるこの脱皮伊勢海老は、脱皮した瞬間殻がとてもやわらかく、殻ごと食べることができます。しかし、脱皮した直後から硬く […]

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脱皮伊勢海老

ランチ限定、脱皮伊勢海老唐揚げ膳

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7月27日より、ランチ限定で、脱皮伊勢海老の唐揚げが入ったお膳を開始致します。 期間限定、数量限定となりますので、無くなり次第終了となります。ご了承ください。 是非、この機会にお召し上がりください。ランチ限定 脱皮伊勢海 […]

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おしながき