伊勢神宮では、2000年前より神嘗祭でご神饌として伊勢海老を3尾ひとからげにして桧のせいろで蒸して、「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。これを参考に華月の伊勢海老蒸し料理が始まりました。 三重県で最も早く伊勢海老が解禁 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理華月では、ランチ限定で活きた伊勢海老が乗った「伊勢海老お造り定食」や「伊勢海老地魚海鮮丼」がお召し上がりいただけます。 厳選した活きた伊勢海老でしか味わうことができない甘味、旨味をご堪能ください。 伊 […]

今シーズンのむき身のカキが残りわずかとなってきました。 今年のカキは例年より小さく、数が少なかったのですが味はカキの旨味が詰まっていました。 ようやく大きくなってきたところです。残りわずかなカキを是非お召し上がりください […]

鳥羽産天然ヒラメが入りました。 伊勢海老のコース料理や単品のお造り盛り合わせなどに入ります。 その他、鯛、カンパチ、タコなど新鮮な魚が揃っております。是非お召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

本日、3月27日は、華月がオープンした日です。おかげさまで今年で３９周年目を迎えることができました。 日頃、ご来店いただいていただいているお客様、お取引をいただいている業者様、スタッフのみなさん本当にありがとうございます […]

本日も伊勢海老が１尾脱皮しました。 脱皮伊勢海老は唐揚げかタルタル焼きでお召し上がりいただけます。 是非お召し上がりください！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 伊勢海老海鮮蒸し料理　華月 〒5 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理華月では、ランチ限定で活きた伊勢海老が乗った「伊勢海老お造り定食」や「伊勢海老地魚海鮮丼」がお召し上がりいただけます。 厳選した活きた伊勢海老でしか味わうことができない甘味、旨味をご堪能ください。伊勢 […]

3月に入り、少し暖かくなってきました。 5月のホームページでのWEB予約の受付を開始致しました。 ゴールデンウイークは混雑が予想されます。 お気をつけてお越しください。 https://kagetu.co.jp/yoya […]

お待たせ致しました。 今年も蒸しカキ、焼きカキを開始させていただきます。 今年のカキは成長が遅くサイズが小さいのですが、カキの旨味は詰まっています。 鳥羽のカキの９割が死滅したというショッキングなニュースもありましたとお […]