伊勢志摩サミットが終わり、鳥羽の町も平常時に戻りました。市内をジョギングする男性の姿が無くなりました(^^;;

そして、いよいよ、夏の本番を迎えます。

伊勢志摩で夏の海産物の代表といえば、海女さんが素潜りでとる鮑！

今回、当店が月刊Simpleさんに掲載されました！

華月の鮑は、すべて三重産の天然鮑です。もちろん、海女さんが素潜りで丁寧にとったものばかり。

そんな内容です。大きな写真は鮑つがいコースです^o^

鮑は9月中旬までのご用意となっております^ ^

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月

〒517-0022

三重県鳥羽市大明東町16-3

ＴＥＬ　0599-26-5252

https://kagetu.co.jp/wordpress/

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう！ お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。