海女漁が間もなく終了となります。
三重県内の海女さんの鮑漁は9月14日までとなっています。
今シーズンは、9月17日まで鮑のコース料理を御用意させていただきます。
そして、いよいよ伊勢海老が解禁します!
台風が直撃しなければ、鳥羽の答志島、菅島、神島、安楽島が9月16日の夜網入れ開始で9月17日に水揚げとなります。
ちなみに、伊勢海老漁は4月30日で三重県内は全て終了しております。
伊勢海老解禁まで、あと9日!
当店では、三重県内の伊勢海老漁が無い夏季は、伊勢海老を取り扱っておりません。
伊勢志摩に来たならば、伊勢志摩の生の旬の食材を是非お召し上がりいただきたい為です。
御予約をお待ちしております。
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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月
〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3
TEL 0599-26-5252
https://kagetu.co.jp/
伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース:料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。