伊勢海老海鮮蒸し料理華月

  • 伊勢海老 海鮮蒸し料理 華月
  • 三重県鳥羽市大明東町16-3
  • Tel 0599-26-5252
  • Fax 0599-25-4734
  • <営業時間>
    ■平日
    11:00~14:30
    16:30~19:30(L.O.)
  • ■土曜日
    11:00~14:30
    16:30~20:00(L.O.)
  • <休業日>
    不定休
  • http://kagetu.co.jp/

華月

季節の単品メニュー

台風5号が迷走して漁が安定しませんが、

 

本日は、鳥羽産天然車海老が大量に入りました!

 

 

天然車海老はお造り、蒸し、塩焼き、フライ、天ぷらでお召し上がりいただけます。

 

ランチ限定車海老フライ膳も人気です。

 

 

 

こちらは数に限りがありますのでお早めにどうぞ!

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3

TEL 0599-26-5252

http://kagetu.co.jp/

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

 

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久しぶりに生ウニが入りました!

 

 

あまりに久しぶりすぎて、驚きました。

幻の赤ウニです。

このままスプーンですくってお召し上がりいただきます。

 


数量限定ですので早い者勝ちです!

 

 

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

 

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本日も鳥羽産天然車海老が入りました!

 

 

車海老は、お造り、蒸し、塩焼き、天婦羅、フライでお召し上がりいただけます。

 

 

鳥羽安楽島産のタコ、サザエも入りました!

 

 

本日も地元の海の幸が満載です!

 

 

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

 

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本日も良い天気ですね。

 

 

梅雨入りしたのか分らない気候です。

本日も、鳥羽安楽島産タコが入りました!

 

 

タコは、タコの唐揚げがお勧めです。

 

 

鳥羽安楽島産サザエも入りました!

 

 

さざえは壺焼き、お刺身、蒸しでお召し上がりいただけます。

 

 

 

 

 

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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お待たせしました!

今年も鳥羽産天然車海老が入ってきました!

 

 

 

 

今年も数量限定で、鳥羽産天然車海老フライ膳をお昼限定でご用意させていただきます。

 

一人前2,580円です。

単品でもご用意しております。

 

 

 

 

 

早い者勝ちですのでお早めにお越しくださいね!(^^)!

 

 

 

 

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

 

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今朝はうす曇りで過ごしやすいですね。

 

 

本日は、鳥羽安楽島産のサザエが入りました!

 

 

サザエは、蒸し、壺焼き、お刺身でお召し上がりいただけます。

 

 

活きたサザエを調理するので、噛むほどに味わいがあります。

 

本日は、同じく鳥羽安楽島産のタコも入りました!

 

 

タコはタコの唐揚げがお勧めです。

 

本日も地元の海の幸が満載です!

 

 

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梅雨に入りましたが、良い天気ですね。
本日も志摩産天然岩牡蠣が入りました!

岩牡蠣は、蒸し、焼き、ステーキでご用意させていただきます。

 

鳥羽産天然鯛も大量に入荷です。

 

そして、本日より自家製の燻製盛り合わせを開始します。

数量限定ですのでご了承ください。

 

本日は、地タコ、天然鯛、アオリイカ、ウインナーが入っております。

個人的には、地タコの燻製がかなり気に入っています。

ビールが進むこと間違いなし!

 

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本日で5月は終わりですね。

5月限定の「伊勢海老・鮑コース」は本日で終了です。

 

伊勢海老は次回9月19日から開始する予定です。

 

本日は志摩産の天然岩牡蠣が入りました!

 

 

岩牡蠣は、蒸し、焼き、ステーキでご用意させていただきます。

 

 

鳥羽安楽島産のさざえも入りました。

さざえは、蒸し、お刺身、壺焼きでお召し上がりいただけます。

 

 

こちらは、鳥羽安楽島で獲れたタケノコメバル

 

 

なかなかの大きさです。

 

明日から6月です。

当店では、明日より「松阪肉・鮑コース」10,800円を開始いたします。

 

 

さらに、松阪肉と赤鮑、黒鮑が両方お召し上がりいただける「松阪肉・鮑つがいコース」16,200円も明日から開始です!

 

 

この機会に是非お召し上がりください。

 

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穴子が美味しい季節となりました。

伊勢湾は天然穴子の良い漁場としても知られています。

 

お昼限定で地穴子丼を開始しました!

 

一人前1,660円でご用意しております。

 

単品でもご用意があります。

数に限りがございますのでご了承ください。

 

本日は、地タコも入りました。

 

タコはタコの唐揚げがおすすめです。

 

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本日も最高の天気が続いています(^^)

 

鳥羽安楽島産天然鯛、スズキが入りました!

 

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鮮度抜群です!(^^)!

 

お造り、蒸しがおすすめです。

 

本日も伊勢海老が大量に入っております。

 

 

 

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

 

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今日も寒い日が続いていますね(^^)

 

鳥羽安楽島産のタコが入りました!

 

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特大サイズです。

大きいサイズの方が旨みがあります。

 

タコは唐揚げがおすすめです!

16-たこ唐揚げ

 

 

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本日も鳥羽産伊勢海老が入りました!

 

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伊勢海老は単品でも蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。

 

伊勢海老姿蒸し

伊勢海老活造り

伊勢海老姿焼き

伊勢海老タルタル焼き

伊勢海老鬼瓦焼き

伊勢海老唐揚げ

 

そして、お待たせしました!

 

今年も鳥羽産カキが入ってきました!

カキは、蒸し、焼き、カキフライでお召し上がりいただけます。

 

蒸しカキ

焼きカキ

カキフライ

 

出始めでまだ少し身は小さいですが、旬の先取り!是非お召し上がりください。

 

 

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昨日までは、暖かい日でしたが今日から少し肌寒くなってきましたね。

 

本日は、鳥羽産の天然鯛、タコ、サワラが入りました!

 

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お刺身、蒸し、唐揚げでお召し上がりいただけます。

 

本日も鳥羽の海の幸が満載です!

 

 

 

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に鳥羽産天然車海老が入りました!

 

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だんだん数が減ってきていますね(^_^;)

数量限定となっております!

 

人気は、鳥羽産天然車海老フライ膳!

ランチ限定で2,580円です。

 

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単品で鳥羽産天然車海老フライもご用意しております。

 

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今朝は雨が降りましたが、今のところ止んでよかったですね(^^)

 

本日は、鳥羽安楽島産のタコが入りました!

 

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タコは、タコの唐揚げ、タコ刺しでお召し上がりいただけます。

 

たこ唐揚げ02

 

最近水揚げが少ない地タコを是非お召し上がりください。

 

 

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本日も鳥羽産伊勢海老が入りました!

 

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伊勢海老は単品でも蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。

 

伊勢海老姿蒸し

伊勢海老活造り

伊勢海老姿焼き

伊勢海老タルタル焼き

伊勢海老鬼瓦焼き

伊勢海老唐揚げ

 

そして、お待たせしました!

 

今年も鳥羽産カキが入ってきました!

カキは、蒸し、焼き、カキフライでお召し上がりいただけます。

 

蒸しカキ

焼きカキ

カキフライ

 

出始めでまだ少し身は小さいですが、旬の先取り!是非お召し上がりください。

 

今年も鳥羽産カキvs渥美産大あさりをさせていただきます。

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本日も伊勢志摩産伊勢海老が入りました!

 

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伊勢海老は単品でも蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。

 

伊勢海老姿蒸し

伊勢海老活造り

伊勢海老姿焼き

伊勢海老タルタル焼き

伊勢海老鬼瓦焼き

伊勢海老唐揚げ

 

そして、お待たせしました!

 

今年も鳥羽産カキが入ってきました!

カキは、蒸し、焼き、カキフライでお召し上がりいただけます。

 

蒸しカキ

焼きカキ

カキフライ

 

出始めでまだ少し身は小さいですが、旬の先取り!是非お召し上がりください。

 

 

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今日と明日は、鳥羽の海女バル&ハロウィンナイトが開催されます!

当店も該当店舗です。

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海鮮茶碗蒸しと地酒をご用意してお待ちしております。

 

本日は、鳥羽産のヒラメ、サワラが入りました!

 

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是非、お待ちしております。

 

 

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鳥羽産天然車海老が入ってきました!

 

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大きいサイズはお刺身でお召し上がりいただけます!

 

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透き通って綺麗ですね(^O^)

 

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ランチ限定、「鳥羽産天然車海老フライ膳」2,580円も期間限定でご用意しております。

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本日は薄曇りで過ごしやすいですね(^O^)

 

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先日の茶色に濁った海も完全に戻りました。

 

9月14日で夏の海女漁が終了し、本日最後に獲れた天然あわびをいただきました。

 

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鮑のコース料理は、9月19日までのご用意となっております。

 

15鮑つがい

 

妊婦さんは、つがいコースが無くなりますのでお早目にお越しください。

 

本日は、さざえも入りました。

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さざえは、壺焼き、蒸し、お刺身でお召し上がりいただけます。

 

16-さざえつぼ焼き

16-さざえ蒸し

16-さざえお造り

 

鳥羽産のおこぜ、タコも入りました(^O^)

 

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地タコは唐揚げがおすすめです。

たこ唐揚げ02

 

 

本日も、伊勢志摩鳥羽の海の幸が満載です!

 

 

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

 

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鳥羽産天然車海老が大漁に入りました^o^

 
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やはり、車海老お造りが美味しいですね。

天然車海老にしかない甘味がたまりません。

 

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鳥羽産天然車海老フライも人気です。

 

16-天然車海老

 

本日は、海女さんも潜ってくれました。

 

15amasan
黒あわびと赤あわびが入りました^o^

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あわび漁はあと3日で終了です。

 

あわびは海女さんが1つずつ丁寧に素潜りでとります。

数に限りがあります。

 

 

そして、いよいよ伊勢海老漁が始まりますね(^O^)

伊勢海老は9月19日の昼過ぎに初入荷する予定です。

もうしばらくお待ちください。

 

今日は、欠品していた、タコも入荷しております。

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タコはタコ唐揚げが人気です。

16-たこ唐揚げ

 

肉厚で旨みがある鳥羽のタコをお楽しみください。

 

本日も、鳥羽、伊勢志摩の海の幸が満載です(^O^)

 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

 

〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3

TEL 0599-26-5252

 

http://kagetu.co.jp/

 

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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 台風も過ぎ去り、鳥羽でも海女さんが潜ぐってくれました(^O^)

 

鳥羽国崎、石鏡産天然黒あわびが入りました!

 

 

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黒あわびステーキ、バター焼き、焼き、お刺身、蒸しでお召し上がりいただけます。

 

黒鮑ステーキ

鮑バター焼き

16-鮑姿焼き

16-鮑お造り

 

鳥羽産サワラも入りました!

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よく肥えています。

 

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こちらは、蒸し、お刺身でお召し上がりいただけます。

 

そして、伊勢海老解禁まであと10日です!

 

 

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

 

〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3

TEL 0599-26-5252

 

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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またまた、台風が発生しました。

まだ13号ですが、立て続けに来ると魚や鮑の水揚げに響きますね。。。

 

 

数量限定ですが、鳥羽産天然車海老フライ膳をご用意させていただいております。

 

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鳥羽産天然車海老フライと地元で獲れた魚のお刺身、ご飯、あおさの味噌汁、ところてん付きです。

価格は、2,580円!

 

 

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伊勢湾の湾内では、天然車海老が海老引き漁によって獲られます。

志摩地方では、宝彩網でとられた海老ということで、宝彩海老という名前でブランドになっていますが、

同じ天然車海老ですが、名前が変わると市場の値段が跳ね上がります。

 

鳥羽では、そのまま天然車海老の名前でいて欲しいですね。

 

数量限定ですのでお早目にお越しください!

 

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

 

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三重県鳥羽市大明東町16-3

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伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう! お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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本日はまだ海が荒れていて海女さんは潜れません(^_^;)

 

えび引きは出ました!

そして、、、お待たせしました!

鳥羽産天然車海老が入りました!!

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お造り、蒸し、塩焼、エビフライ、天ぷらでお召し上がりいただけます。

 

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人気は、鳥羽産天然車海老フライです。

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大量入荷ですが、無くなり次第終了となりますのでお早目にお越しください。

 

 

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

 

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今日は波が高いですね(^_^;)

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湾内はあまり高く見えませんが、かなりうねっています。

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赤旗は海女さんが休漁のしるしです。

 

お願いしてあった鮑は入ってきました。

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数に限りがありますのでご了承ください。

 

さざえも入りました!

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さざえは、壺焼き、お刺身、蒸しでお召し上がりいただけます。

16-さざえつぼ焼き

16-さざえお造り

16-さざえ蒸し

今年貴重なタコも入りました!

16-たこ唐揚げ

タコはタコ唐揚げが人気です。

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こちらは、おこぜです。

危険な魚ですが、食べると美味しいですね。

 

本日も鳥羽の海の幸が満載です。

 

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台風10号が過ぎ去ったと思ったら、今度は12号が接近で海女さんも漁師さんも漁が少ないですね(^_^;)

少ない中、本日も伊勢志摩産天然あわびが入りました!

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そして、鳥羽産ヒラメ、サワラ、スズキも入りました!

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台風の波で数が少なく、いい値段してますね。

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穴子も入りました!

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穴子は天ぷらでお召し上がりいただきます。

穴子天婦羅

 

台風10号が来たお休みの間にカウンターを刷新しました!

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国産の栗の木の無垢カウンターです!

まだコンロの台が完成しておらずこちらでの蒸し料理はもう少しお待ちください。

本日も伊勢志摩の海の幸が満載です!

 

 

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本日も快晴ですね(^O^)

 

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台風が近づいているようには見えませんが、明日は4mの波になる予報のようです。

 

本日は、鳥羽産天然車海老が入りました^o^

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今が旬の天然車海老!

天然車海老でエビフライをご用意しております。

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  今しかお召し上がりいただけない味です(^O^)

 

特大サイズの鳥羽産天然つがい鮑も入りました(^O^)

しばらく鮑の入荷はありませんので貴重ですね。

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鳥羽産オコゼも入ってきました!

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本日も鳥羽の旬が満載です。

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台風の影響で天気が不安定ですね。

 

本日も、鳥羽産タコが入りました!

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タコは、タコ刺し、タコ唐揚げなどでお召し上がりいただきます。

たこ唐揚げ02

 

昨夜は、送迎バスが大活躍でした。

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鳥羽駅はもちろん、エクシブ鳥羽さん(本館、アネックス)、小涌園さん、ウィスタリアンライフクラブさん、ロードイン鳥羽さんなど10分以内の距離は、当店までの間無料送迎させていただきます。

お気軽にご連絡ください。(0599-26-5252)

 

 

 

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お盆が終了しましたが、暑い日が続きますね。

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鳥羽は、少し風があり木陰では涼しさを感じます。

写真は鳥羽10景の1つ、三ツ島です。

マリンターミナルに行くとこの角度から見ることができます。

 

本日は、鳥羽産タコが入りました(^O^)

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タコは、タコ唐揚げがおすすめです。

16-たこ唐揚げ

 

鳥羽では、磯魚がよく獲れます。

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鳥羽では、赤魚の名前で呼ばれますが、全国的にはカサゴでしょうか?

唐揚げでお召し上がりいただけます。

 

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鳥羽産オコゼです。

こいつのトゲは危険です(^_^;)

唐揚げにするとおいしいですね。

 

お盆期間多くのお客様にご来店いただきありがとうございました。

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夏が旬の天然アワビもたくさんお召し上がりいただきました。

アワビ料理は9月19日までとなっております。

 

 

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昨夜はたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

 

お盆期間に突入しましたが、当店は休まず営業しています。

 

よくご質問をいただくのですが、三重県内の伊勢海老漁は4月30日で終了しております。

次回は9月20日よりご用意させていただきます。

夏場は伊勢海老は産卵期間で三重県の条例で禁漁が決まっています。

生け簀に囲っていたとしても、身が痩せていて美味しくありません。

当店では、最高の状態で本場の伊勢海老の味をお楽しみいただきたいので、

夏場は伊勢海老のご用意がありません。

冷凍や他県産の伊勢海老は取り扱いもございません。

ご了承ください。

 

夏の期間の海老といえば「うたせえび」です!

唐揚げにすると頭までお召し上がりいただけます。

 

うたせ海老唐揚げ02

 

伊勢志摩・鳥羽の旬の食材をお楽しみください。

 

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伊勢海老海鮮蒸し料理 華月

 

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