台風が3つも発生して海女さんもなかなか潜れませんが、鮑は十分確保できました！ お刺身、蒸しもおいしいですが、今日は天然鮑のバター焼きをご紹介します。 夏になると肉厚で甘味、旨みが増す伊勢志摩の天然鮑。バターで軽く火を通す […]

鳥羽産天然鮑、ハモ、タコ、鯛、ヒラメが入りました(^o^)/ 

鳥羽志摩産の天然鮑が大量に入りました(^o^)/ 天候が悪く海女さんが潜れない地域があり、これだけ集めるのが大変でした(^^;;