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ご予約・お問合せ0599-26-5252

営業時間11:00~13:30(L.O.) 16:30~19:00(L.O.)

伊勢海老至高コース

年末年始の営業のご案内

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今年も残りわずかとなって参りました。 今年は、ようやく通常営業が続くようになりました。 当店では新型コロナウイルス 感染症予防の為、店内の食事以外はマスク着用でお願いしております。 店内は、換気扇が各テーブル付近に設置さ […]

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伊勢志摩鳥羽で観光、日帰りで伊勢海老ランチを

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華月では、ランチでも伊勢海老のコース料理がお召し上がりいただけます。 伊勢海老海鮮蒸し料理華月の名物、伊勢海老の姿蒸しがお楽しみいただけます。 伊勢海老を思う存分、かぶりついてください! 蒸し伊勢海老が1尾入るのが潮騒コ […]

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脱皮伊勢海老

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生簀の中で伊勢海老が脱皮することが多いのが今の季節です。 写真右側が脱皮した殻で、左側が脱皮した伊勢海老です。 脱皮直後から伊勢海老はどんどん硬くなっていくため、このまま冷凍保存。 人気は脱皮伊勢海老の唐揚げです。 殻は […]

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答志島トロさわら

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秋から冬にかけて旬を迎える答志島トロさわら。 本日も入荷しております。 証明書のこのタグもあり。 伊勢湾の軌跡というキャッチコピーで、この時期は全身がトロのように脂が乗っています。 サワラは春が旬のイメージですが、伊勢湾 […]

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伊勢海老地魚海鮮丼_202008

伊勢志摩の新鮮旬の魚

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今日は華月の近くで安楽島小学校のマラソン大会がありました。 子供達も元気一杯に走って頑張っていました。 さて、続々と新鮮な伊勢志摩の魚が入ってきています。 こちらは旬のコブ鯛。頭のコブが大きいですね。 伊勢海老のコース料 […]

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答志島トロさらわのご案内

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答志島トロさわらの水揚げが安定してきました。 当店では、入荷時のみ「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」をご用意させていただいております。 また本日より、ランチ限定の「伊勢海老地魚海鮮丼」に550円プラスしていただくと「答志 […]

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脱皮伊勢海老

三重県産伊勢海老のご案内

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鳥羽、志摩の伊勢海老漁が解禁しました。 全てのサイズの伊勢海老が、三重県産伊勢海老産伊勢海老に切り替わりました。 伊勢海老はコース料理、単品料理、ランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼にてお召し上がりいただけます。 是非お召し上が […]

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鳥羽の伊勢海老漁解禁のご案内

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鳥羽の安楽島、菅島、答志島の伊勢海老漁が解禁しました。 まだ水揚げが少ない小さいサイズの伊勢海老は、国産伊勢海老をご用意させていただいております。ご了承ください。 南鳥羽、志摩の伊勢海老漁は10月2日以降解禁します。 こ […]

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伊勢海老づくしコース

伊勢海老地魚海鮮丼のご案内

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7月より1UPサイズの伊勢海老地魚海鮮丼からご用意させていただいておりましたが、通常サイズの伊勢海老地魚海鮮丼もご用意できるようになりました。 伊勢海老大漁コース、伊勢海老づくしコースのお造りも通常サイズでご用意させてい […]

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伊勢海老地魚海鮮丼

ランチ限定「伊勢海老地魚海鮮丼」のご案内

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今月は伊勢海老漁が全国的に禁漁となり、当店の伊勢海老の小サイズの在庫が少なくなってきました。 そこで、7月より伊勢海老地魚海鮮丼は1UPサイズからのご案内とさせていただきます。 ご了承ください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

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おしながき