伊勢海老海鮮蒸し料理　華月では、三重県内の伊勢海老漁が禁漁期間(5月~9月中旬)は、伊勢海老のご用意がございません。 4月末で獲りためた伊勢海老は5月中には無くなってしまいます。 伊勢海老は夏場に産卵を迎えます。伊勢海老 […]

昨夜は雷もなりましたが、本日は雨もやみました。 海は濁っています。本日も三重県産天然鮑が大量に入りました(^^)/ 鮑は単品で、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 コース料理でもご用意し […]

本日も海女さんが獲った鳥羽安楽島産特大天然黒鮑と赤鮑が入りました！ 肉厚で食べ応えがありますね(^^♪鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただきます。 コース料理のサイズもたくさん入りました。 […]

全国的に大雨になっておりますが、鳥羽は比較的小雨です。漁師さんも漁にでました！そして。。。鳥羽産天然車海老が入りました(^^)/天然車海老はお刺身、蒸し、塩焼き、フライ、天婦羅でお召し上がりいただきます。ランチ限定の鳥羽 […]

いよいよ鳥羽安楽島の海女漁が解禁しました！鮑が肉厚になる季節到来です。当店では、蒸し、お造り、焼き、バター焼き、ステーキでご用意しております。 どれも美味しいです！ 鮑はコース料理でもご用意しております。 ・志摩の幸コー […]

今シーズンもたくさんのお客様に三重県産の伊勢海老をお召し上がりいただき、ありがとうございました。 本日で今シーズンの三重県内の伊勢海老漁は終了です。 伊勢海老のコース料理は5月13日までご用意させていただきます。 その後 […]

伊勢志摩は、豊富な海産物が獲れます。 当店では、伊勢志摩を中心に三重県で獲れる海産物で海鮮料理を御用意させていただいております。 旬の獲れる時期にしかご用意がない為、伊勢海老は9月後半～5月、鮑は5月～9月中旬のご用意と […]

本日も鳥羽産伊勢海老が入りました(^^)/三重県内では、まだ伊勢海老漁は鳥羽の一部しか解禁していません。天然鮑もまだ少しご用意があります。今なら、伊勢海老と鮑を両方お召し上がりいただけます。 是非この機会お召し上がりくだ […]

鳥羽の伊勢海老漁が解禁し、本日も伊勢海老料理をご用意させていただいております。鮑もまだございますので、今なら伊勢海老と鮑の両方をお召し上がりいただけます。華月では、ランチでも地元で獲れた伊勢海老のコース料理がお召し上がり […]