鳥羽産天然黒鮑が入りました！ 肉厚です(^^) 黒鮑ステーキ、黒鮑蒸し、黒鮑お刺身、黒鮑バター焼きでお召し上がりいただけます。 本日は、天気がよく生け簀の海水も入れ替えました。 こまめに入れるように心がけています。 鳥羽 […]

伊勢志摩・鳥羽産の天然あわびが入りました^o^ いい感じですね^ ^ 本日は、生簀の海水も入れ替えました！ 外は暑いですね！ みなさん熱中症にご注意ください。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

鳥羽の安楽島と離島地区の海女漁が始まりました^o^ いよいよ鮑のシーズンですね^ ^ 本日も伊勢志摩・鳥羽産天然鮑が入りました!(^^)! 本日は、恒例の海水替えです。 綺麗になりました(^^)☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

今朝は猛烈な雨が降りましたが、うそのように止みましたね(^^)そして、本日も鳥羽・伊勢志摩産の天然赤あわびが入りました^o^鮑はお造りにしても、蒸しても、ステーキにしても、そしてバター焼きにしても美味しいですね。 それし […]

久しぶりに天気が続いて海の濃度も落ち着いて来ました^ ^ 今日は鳥羽中之郷の漁協さんで海水 くみ！ これで、いけすの伊勢海老の味もさらによくなりますね(^^) 潮干狩りの時期は海が引くのがはやいので時間勝負です(^o^) […]