お待たせしました。鳥羽の安楽島、菅島、答志島、神島の伊勢海老漁が解禁しました❗️9月17日は単品で伊勢海老料理をご用意させていただきます。 9月18日より伊勢海老のコース料理をご用意させていただきます。 ご予約をお待ちし […]

三重県の鮑漁が禁漁となりました。 囲った鮑がなくなり次第、鮑料理は終了となります。 鮑のコース料理は9月17日までとなっております。お早めにご予約ください。そして、大変お待たせ致しました❗️ いよいよ9月17日に伊勢海老 […]

9月16日に鳥羽の伊勢海老漁が解禁となります。 9月17日には今期初の伊勢海老が入荷予定です。17日は伊勢海老の単品料理をご用意させていただきます。 9月18日より伊勢海老のコース料理、伊勢海老地魚海鮮丼を開始させていた […]

いよいよ伊勢海老漁開始まであと18日となりました。９月１６日の夜に今シーズン初めて網入れをします。 伊勢海老は、９月１７日に初入荷する予定です。 １７日は単品のみでご用意させていただきます。 華月では全て三重県産の天然物 […]

鳥羽産天然岩牡蠣が入荷しました。天然岩牡蠣は蒸し、バター焼き、焼きにてお召し上がりいただけます。 今シーズンの天然岩牡蠣も残りわずかとなりました。 お早めにお越しくださいね。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

アワビの漁獲は、三重県漁業調整規則により9月15日から12月31日までの間、産卵期の保護を目的に禁漁とされています。鳥羽市では、操業期間や一日の操業時間をさらに厳しく制限し5月頃から解禁します。今年は、新型コロナウイルス […]

いつも伊勢海老海鮮蒸し料理　華月をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度の緊急事態宣言が発令されました。 新型コロナウイルス感染症拡大防止に向け、下記期間 休業とさせていただくこととなりました。【休業期間】 […]

4月末で三重県内の伊勢海老漁は終了となります。 そして、5月になると鮑漁が盛んになってきます。 当店では、4月末で獲りためた三重県産の伊勢海老と、三重県産の天然鮑のコース料理を5月限定でご用意しております。 伊勢海老・鮑 […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのっています。伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 3,500円（税別）数量限定 […]

鳥羽のカキの成育が遅れておりましたが、ようやく身の入りが良くなってきました。 そこで、お待たせしておりましたセル牡蠣のお料理を1月11日（土）より開始致します。 1月15日（水）よりコース料理の「三重県産蒸し貝」を「鳥羽 […]