新型コロナウイルス感染症の為自粛しておりましたが、本日より週末のみ営業再開させていただきました。 鳥羽の海女漁は、神島、相差、国崎、石鏡が解禁となっております。 当店にも、鳥羽産の天然鮑が入荷してきました。 鮑は単品にて […]

華月の鮑は、すべて海女さんが獲った三重県産の天然物です。三重県の鮑漁は1月1日〜9月14日まで アワビの漁獲は、三重県漁業調整規則により9月15日から12月31日までの間、産卵期の保護を目的に禁漁とされています。 鳥羽市 […]

昔から伊勢志摩地方では、妊娠中の女性が鮑を食べると、瞳の美しい健康な子どもが生まれるという言い伝えがあり、安産祈願の縁起物とされています。当店では、鮑をつがいでお召し上がりいただけるコース料理をご用意しております。 鮑つ […]

６月～９月１７日の期間限定で「松阪肉・鮑コース」、「松阪肉・鮑つがいコース」をご用意させていただいております。・松阪肉・鮑コース 松坂肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のバター焼きがお召し上がりいただけるコース料理です。 […]

アワビの漁獲は、三重県漁業調整規則により9月15日から12月31日までの間、産卵期の保護を目的に禁漁とされています。鳥羽市では、操業期間や一日の操業時間をさらに厳しく制限し5月頃から解禁します。地元産の肉厚で豊満な鮑 生 […]

６月１日~９月１７日限定で「松阪肉・鮑つがいコース」をご用意させていただきます。 三重県が誇る松阪肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のつがい（黒鮑と赤鮑）を両方食べられるコースです。 松阪肉・鮑つがいコース お一人様　15 […]

伊勢海老のシーズンが終わり、鮑のシーズンとなりました。 伊勢海老の暖簾から鮑に変更しました。 伊勢海老料理は、「伊勢海老・鮑コース」「伊勢海老・鮑・松阪肉コース」を残して終了となります。 ・伊勢海老・鮑コース（5月1日～ […]

本日、鳥羽の相差、石鏡、国崎の鮑漁が解禁しました！お造り、ステーキ、バター焼き、蒸しでご用意させていただきます。 黒鮑と赤鮑の両方ご用意しております。 つがいで是非お召し上がりください。当店でご用意させていただく鮑は、全 […]

今日は風がありますね(^O^)   鳥羽安楽島産のタコが入りました！なかなかのサイズです(^O^)タコはタコ唐揚げがおすすめです！特大サイズの伊勢海老も入ってきております！早いもの勝ちです！☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

伊勢海老は蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。 各コース料理にもさまざまな調理方法で入っております！お持ち帰りの伊勢えびもご用意しております。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]