いつも伊勢海老海鮮蒸し料理　華月をご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度の緊急事態宣言が発令されました。 新型コロナウイルス感染症拡大防止に向け、下記期間休業延長とさせていただくこととなりました。【休業期間】 […]

4月末で三重県内の伊勢海老漁は終了となります。 そして、5月になると鮑漁が盛んになってきます。 当店では、4月末で獲りためた三重県産の伊勢海老と、三重県産の天然鮑のコース料理を5月限定でご用意しております。 伊勢海老・鮑 […]

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。三重県産の活伊勢海老、活鮑をお召し上がりいただきたい為、禁漁期間はご用意がございません。お召し上がりいただける期間 […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのっています。伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 3,500円（税別）数量限定 […]

華月は、おかげさまでオープンして本日３４年目を迎えました。 これまで、御来店いただきましたお客様、仕入れ先の方々、 その他当店に携わっていただきました方々ありがとうございます！ これからもどうぞ宜しくお願い致します。 ☆ […]

お客様のご要望が多い、脱皮伊勢海老のご用意を始めました。 脱皮伊勢海老 伊勢志摩では、「やわら」や「やいこ」と呼びます。 脱皮伊勢海老は殻ごとお召し上がりいただけます。 当店では、伊勢海老は活伊勢海老をご用意しております […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのり、伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 価格は、3,500円（税別）数量限定 […]

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。三重県産の活伊勢海老、活鮑をお召し上がりいただきたい為、禁漁期間はご用意がございません。伊勢海老は９月下旬〜５月、鮑 […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのっています。伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 3,500円（税別）数量限定 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理　華月の由来について伊勢神宮の神嘗祭では、古来より伊勢海老を3尾ひとからげにして、桧のせいろで蒸し、ご神饌として「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。 これを参考に当店の蒸し料理が始まりました。伊勢海 […]