本日の鳥羽はお昼まで豪雨でした。 近鉄電車も宇治山田と五十鈴川間が止まっていたようです。 ご注意してお過ごしください。さて、伊勢海老解禁まで、あと7日となりました！ 心配していた台風22号も予報では、こちらには来ないよう […]

海女漁が間もなく終了となります。 三重県内の海女さんの鮑漁は9月14日までとなっています。 今シーズンは、9月17日まで鮑のコース料理を御用意させていただきます。 そして、いよいよ伊勢海老が解禁します！ 台風が直撃しなけ […]

海女漁が間もなく終了となります。 三重県内の海女さんの鮑漁は9月14日までとなっています。 今シーズンは、9月17日まで鮑のコース料理を御用意させていただきます。そして、いよいよ伊勢海老が解禁します！台風が直撃しなければ […]

伊勢海老と魚介類の供養を行いました。 今シーズンも多くのお客様に伊勢海老と魚介類をお召し上がりいただきました。 ありがとうございます！伊勢海老料理は終了致しました。 次回は９月１８日から開始予定です。 台風が直撃すると日 […]

今シーズンもたくさんのお客様に三重県産の伊勢海老をお召し上がりいただき、ありがとうございました。 本日で今シーズンの三重県内の伊勢海老漁は終了です。 伊勢海老のコース料理は5月13日までご用意させていただきます。 その後 […]

4月末で三重県内の伊勢海老漁は終了となります。 あと半月を切りました。そして、5月になると鮑漁が盛んになってきます。当店では、4月末で獲りためた三重県産の伊勢海老と、三重県産の天然鮑のコース料理を5月限定でご用意しており […]

伊勢志摩は、豊富な海産物が獲れます。 当店では、伊勢志摩を中心に三重県で獲れる海産物で海鮮料理を御用意させていただいております。 旬の獲れる時期にしかご用意がない為、伊勢海老は9月後半～5月、鮑は5月～9月中旬のご用意と […]

昨夜の月は、皆さん見れましたでしょうか？本日の夜は、雨のち雪の予報です。 鳥羽で雪が降ることは珍しいはずですが、今年は多いですね。。。本日は鳥羽産の石鯛とサワラが入りました!(^^)! どちらもお造りでご用意させていただ […]

今月は例年にない寒さですね。 明日はお休みをさせていただくので、1月最終の営業日となりました。寒い時には、身体が温まる蒸し料理！本日は、伊勢海老のちり蒸しを紹介させていただきます。 いつもは伊勢海老をそのまま姿で蒸すので […]

本日は昨日までの厳しい寒さが和らぎ、少し暖かい日になりました。 最高気温が２~３度というのは、鳥羽では珍しいので応えます。。。さて本日は、伊勢海老の身と出しが入った伊勢海老クリームコロッケをご用意させていただきました。 […]