保健所さんより食の安心・安全・５つ星店に認定していただきました^o^

志摩・鳥羽地域で初の認定だそうで、恐れ入ります(^^;;

この認定証に恥じないよう頑張って参りたいと思います！
本日も熱い日が続きますね。

海も穏やかです。

鳥羽産のサザエが入りました^o^

そして、もう一品、

鳥羽産ヒラメも入りました^o^
お造りにしても、蒸しても美味しいですね^ ^
鳥羽産の一本釣りの鯛も入りました！
本日も、伊勢志摩の海の幸が満載です！

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月

〒517-0022

三重県鳥羽市大明東町16-3

ＴＥＬ　0599-26-5252

https://kagetu.co.jp/wordpress/

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう！ お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。