お待たせいたしました。 鳥羽産天然あわびを使用した期間限定メニュー、 「あわび定食」 と 「あわび丼」 のご提供を開始いたしました。 夏に旬を迎える鳥羽産の天然あわびは、海女漁によって一つひとつ丁寧に水揚げされ、肉厚で豊 […]

夏の味覚として人気の鳥羽産岩牡蠣のご提供を開始いたしました。 鳥羽の豊かな海で育った岩牡蠣は、身が大きく、ぷりぷりとした食感と濃厚でクリーミーな旨みが特徴です。夏が旬の岩牡蠣は、冬の真牡蠣とはまた違った贅沢な味わいをお楽 […]

いつもご利用いただきありがとうございます。 本日、鳥羽の海で育った天然赤あわびとイサギが入荷いたしました。 天然赤あわびは、豊かな磯の香りと力強い旨み、そして心地よい食感が魅力です。お造りや焼き物など、素材の良さを活かし […]

日頃より多くの恵みをいただいている伊勢海老や魚介類への感謝の気持ちを込め、今年も安楽島の伝法院にて供養を執り行いました。 私たちは海の幸を扱う仕事を通じて、自然の恵みと多くの命に支えられています。その一つひとつに感謝し、 […]

いつも華月をご利用いただきありがとうございます。 6月に入り、いよいよ鳥羽の天然あわびが美味しい季節を迎えました。 当店では、数量限定で鳥羽近海で水揚げされた天然赤あわび・天然黒あわびを、つがいでご用意しております。磯の […]

今シーズンの鳥羽産天然赤あわびが入荷しております。荒波にもまれて育った天然物ならではの、濃厚な旨みと力強い食感が魅力です。 口に入れた瞬間に広がる磯の香り、コリコリとした歯ごたえ。噛むほどに旨みが増し、贅沢な味わいをお楽 […]

いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。 今シーズン初となる、三重県鳥羽市・石鏡（いじか）産の天然黒あわび、天然赤あわびが入荷いたしました。 石鏡の海は、伊勢志摩の中でも潮の流れが速く、豊富な海藻に恵まれた漁場と […]

5月に入り、最近は暖かい日が続いてまいりました。平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、7月分のインターネット予約受付を開始いたしました。ご予定がお決まりのお客様は、ぜひお早めのご予約をおすすめいた […]

本日4月30日をもちまして、三重県産伊勢海老の今季の漁が終了いたしました。これまで多くのお客様にご好評いただき、心より感謝申し上げます。 今後しばらくは、大切にとり溜めております三重県産伊勢海老をご提供いたしますが、在庫 […]