今年も鳥羽産天然活黒あわびが入ってきました。 天然アワビは、年々数が減っております。 今年も入荷時数量限定で単品にてご用意させていただきます。 鮑は、お造り、蒸し、姿焼き、バター焼き、ステーキから調理方法をお選びいただき […]

鳥羽産天然岩牡蠣が入荷しました。天然岩牡蠣は蒸し、バター焼き、焼きにてお召し上がりいただけます。 今シーズンの天然岩牡蠣も残りわずかとなりました。 お早めにお越しくださいね。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

６月～９月１７日の期間限定で「松阪肉・鮑コース」をご用意させていただきます。 松坂肉の蒸ししゃぶと、三重県産天然鮑のバター焼きがお召し上がりいただけるコース料理です。 お１人様　10800円 お造り（三重県産 造り） 蒸 […]

鳥羽も梅雨明けしました(^^)/ 今年は例年よりも早い梅雨明けですね。 海も穏やかになると海女さんが潜って鮑を獲ってきていただけるのでありがたいです。当店では鮑は単品で、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理　華月では、三重県内の伊勢海老漁が禁漁期間(5月~9月中旬)は、伊勢海老のご用意がございません。 4月末で獲りためた伊勢海老は5月中には無くなってしまいます。 伊勢海老は夏場に産卵を迎えます。伊勢海老 […]

昨夜は雷もなりましたが、本日は雨もやみました。 海は濁っています。本日も三重県産天然鮑が大量に入りました(^^)/ 鮑は単品で、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。 コース料理でもご用意し […]

本日も海女さんが獲った鳥羽安楽島産特大天然黒鮑と赤鮑が入りました！ 肉厚で食べ応えがありますね(^^♪鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただきます。 コース料理のサイズもたくさん入りました。 […]

今年も志摩産天然岩牡蠣が入ってきました！ 岩牡蠣は、蒸し、焼き、バター焼き、ガーリックバター焼きでお召し上がりいただけます。 そして、今年は酒蒸しも始めます！旨味が凝縮され、一番おすすめです。天然岩牡蠣は、お盆の頃までの […]

今年も鮑料理の季節となりました！伊勢海老料理は、「伊勢海老・鮑コース」「伊勢海老・鮑・松阪肉コース」を残して終了となります。・伊勢海老・鮑コース（5月1日～31日） お1人様8,500円（9,180円） １．蒸し物 ・三 […]

 台風も過ぎ去り、鳥羽でも海女さんが潜ぐってくれました(^O^)鳥羽国崎、石鏡産天然黒あわびが入りました！黒あわびステーキ、バター焼き、焼き、お刺身、蒸しでお召し上がりいただけます。 鳥羽産サワラも入りました！ よく肥え […]