全身トロのように脂が乗ったトロさわら。今年も始まっています。 本日も答志島トロさわらが入荷しました。 答志島トロさわらは、ランチ限定の「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」か海鮮丼、コース料理などにプラス550円で追加するこ […]

鳥羽は伊勢湾からのミネラル豊富な水と黒潮が出会う場所に位置する豊かな漁場です。 そこで、秋から冬にかけて旬を迎える答志島トロさわら。 答志島近海では曳(ひ)き釣り漁という釣糸を海に流して船を走らせながら獲る漁法でサワラを […]

秋から冬にかけて旬を迎える答志島トロさわら。 本日も入荷しております。 証明書のこのタグもあり。 伊勢湾の軌跡というキャッチコピーで、この時期は全身がトロのように脂が乗っています。 サワラは春が旬のイメージですが、伊勢湾 […]

今日は華月の近くで安楽島小学校のマラソン大会がありました。 子供達も元気一杯に走って頑張っていました。 さて、続々と新鮮な伊勢志摩の魚が入ってきています。 こちらは旬のコブ鯛。頭のコブが大きいですね。 伊勢海老のコース料 […]

答志島トロさわらの水揚げが安定してきました。 当店では、入荷時のみ「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」をご用意させていただいております。 また本日より、ランチ限定の「伊勢海老地魚海鮮丼」に550円プラスしていただくと「答志 […]

鳥羽産天然岩牡蠣が入荷しました。天然岩牡蠣は蒸し、バター焼き、焼きにてお召し上がりいただけます。 今シーズンの天然岩牡蠣も残りわずかとなりました。 お早めにお越しくださいね。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。三重県産の活伊勢海老、活鮑をお召し上がりいただきたい為、禁漁期間はご用意がございません。伊勢海老は９月下旬〜５月、鮑 […]

鳥羽石鏡産ワタリガニが入りました。 蒸し、味噌煮、唐揚げ、焼きでお召し上がりいただけます。 オススメは蒸しです。 レモンを少し絞ってお召し上がりください。数量限定となっておりますので、お早めにお越しください。 ☆☆☆☆☆ […]

昨日午後に、鳥羽産天然車海老が入りました！ランチ限定鳥羽産天然車海老フライ膳をご用意させていたきます。単品でも、お造り、蒸し、塩焼き、フライ、天婦羅でご用意しております。夏は、車海老、鮑、岩牡蠣が旬です。海女さんが獲った […]