鳥羽のカキの成育が遅れておりましたが、ようやく身の入りが良くなってきました。 そこで、お待たせしておりましたセル牡蠣のお料理を1月11日（土）より開始致します。 1月15日（水）よりコース料理の「三重県産蒸し貝」を「鳥羽 […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのり、伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 価格は、3,500円（税別）数量限定 […]

2020年の鮑チラシが完成しました。 https://kagetu.co.jp/flyers/黒鮑ステーキコース、赤鮑ステーキコースが新たにチラシに入りました。 期間は、2020年5月18日〜9月17日です。 天候により […]

本日も、答志島トロさわらが入荷しました。 当店では、10月5日よりこの「答志島トロさわら」を使用したランチ限定料理を御用意させていただきます。 入荷日のみの限定ランチとなっております。1つ目にご紹介するのが、答志島トロさ […]

本日も、答志島トロさわらが入荷しています。 当店では、10月5日よりこの「答志島トロさわら」を使用したランチ限定料理を御用意させていただきます。 入荷日のみの限定ランチとなっております。1つ目にご紹介するのが、答志島トロ […]

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。三重県産の活伊勢海老、活鮑をお召し上がりいただきたい為、禁漁期間はご用意がございません。伊勢海老は９月下旬〜５月、鮑 […]

本日は、答志島トロさわらが入荷しました。 当店では、10月5日よりこの「答志島トロさわら」を使用したランチ限定料理を御用意させていただきます。 入荷日のみの限定ランチとなっております。1つ目にご紹介するのが、答志島トロさ […]

華月では、９月１８日から５月１７日まで、今シーズンのランチ限定伊勢海老地魚海鮮丼をご用意させていただきます。 活伊勢海老が海鮮丼の上にのっています。伊勢海老の頭は味噌汁にさせていただきます。 3,500円（税別）数量限定 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理　華月の由来について伊勢神宮の神嘗祭では、古来より伊勢海老を3尾ひとからげにして、桧のせいろで蒸し、ご神饌として「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。 これを参考に当店の蒸し料理が始まりました。伊勢海 […]

本日は、答志島トロさわらが入荷しました。 当店では、10月5日よりこの「答志島トロさわら」を使用したランチ限定料理を御用意させていただきます。 入荷日のみの限定ランチとなっております。1つ目にご紹介するのが、答志島トロさ […]