伊勢神宮では、2000年前より神嘗祭でご神饌として活きた伊勢海老を3尾ひとからげにして桧のせいろで蒸して、「伊勢海老の姿蒸し」がお供えされます。これを参考に華月の伊勢海老蒸し料理が始まりました。 三重県で最も早く伊勢海老 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理華月では、ランチ限定で活きた伊勢海老が乗った「伊勢海老お造り定食」や「伊勢海老地魚海鮮丼」がお召し上がりいただけます。 厳選した活きた伊勢海老でしか味わうことができない甘味、旨味をご堪能ください。 伊 […]

本日も伊勢海老が１尾脱皮しました。 脱皮伊勢海老は唐揚げかタルタル焼きでお召し上がりいただけます。 是非お召し上がりください！ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 伊勢海老海鮮蒸し料理　華月 〒5 […]

伊勢海老海鮮蒸し料理華月では、ランチ限定で活きた伊勢海老が乗った「伊勢海老お造り定食」や「伊勢海老地魚海鮮丼」がお召し上がりいただけます。 厳選した活きた伊勢海老でしか味わうことができない甘味、旨味をご堪能ください。伊勢 […]

２尾同時に伊勢海老が脱皮しました。同時は当店でも珍しいことです。 脱皮した伊勢海老は、唐揚げ、タルタル焼きでお召し上がりいただけます。 数に限りがございます。出会えた方は、是非お召し上がりください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]

新ランチメニューのご案内です。 ①伊勢海老お造り定食　　4,950円（税込） 伊勢海老活造り、魚刺身、その日の一品、活伊勢海老頭の味噌汁、香の物、ところてん ※伊勢海老活造りの伊勢海老の頭でお味噌汁にさせていただきます。 […]

鳥羽の安楽島、菅島、答志島の伊勢海老漁が解禁しました。 国産伊勢海老と鳥羽産伊勢海老との入れ替わり時期となりました。完全に入れ替わるのは10月頃になりそうです。 是非旬の伊勢海老をご堪能ください。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ […]