伊勢海老海鮮蒸し料理華月の名物、伊勢海老の姿蒸しがお楽しみいただけます。

伊勢海老を思う存分、かぶりついてください！

蒸し伊勢海老が１尾入るのが潮騒コース。

さらに1回り大きい伊勢海老がつく伊勢海老彩コースコースは、食べ応えがあります。

伊勢海老のお造りがついてくるのが、伊勢海老三昧コース以上です。

伊勢海老三昧コースは、伊勢海老のお造りが数名様で1尾、伊勢海老の姿蒸し、伊勢海老の唐揚げ、そして、伊勢海老のお造りの頭でお味噌汁をご用意させていただきます。

伊勢海老のお造りがお一人様1尾ついてくるのが、伊勢海老大漁コースからです。

こちらの伊勢海老大漁コースは、伊勢海老のお造り1尾、伊勢海老の姿蒸し、伊勢海老の鬼瓦焼、伊勢海老のお造りの頭の味噌汁がついてきます。

さらに、伊勢海老の姿蒸しが1回り大きくなってくるのが、伊勢海老づくしコース！

伊勢海老のお造り1尾、伊勢海老の姿蒸し1尾、伊勢海老の鬼瓦焼、伊勢海老の唐揚げ、伊勢海老の頭の味噌汁がつきます。

そして．．．

伊勢海老を1人4尾分お召し上がりいただくのが、伊勢海老極みコース！

伊勢海老のお造り1尾、伊勢海老の姿蒸し、伊勢海老の茶碗蒸し、伊勢海老の姿焼き、伊勢海老の唐揚げ、伊勢海老の頭の味噌汁と伊勢海老料理を極めていただけるお料理です(^^)

さらに伊勢海老を5尾分お召し上がりいただけるコースが「伊勢海老至高コース」です。

伊勢海老のお造り、割った伊勢海老を少し蒸すだけの伊勢海老のちり蒸し、伊勢海老姿蒸し、伊勢海老茶碗蒸し、伊勢海老タルタル焼き、伊勢海老鬼瓦焼き、伊勢海老頭味噌汁とご堪能いただけます。

伊勢海老と松阪肉のどちらもお召し上がりいただけるのが「伊勢海老・松阪肉ヒレステーキコース」。

伊勢海老のお造り、伊勢海老の蒸し物、伊勢海老のタルタル焼き、伊勢海老の鬼瓦焼き、伊勢海老頭味噌汁と、松阪肉ヒレステーキ（シャトーブリアン）がお召し上がりいただけます。

活伊勢海老は単品でも蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。

脱皮伊勢海老もご用意しております。

脱皮伊勢海老は唐揚げ、タルタル焼きでお召し上がりいただけます。

ランチ限定の伊勢海老地魚海鮮丼も人気です。

今旬の答志島トロさわらをプラス550円でご用意させていただいております。

写真手前が答志島トロさわらです。刺身とたたきが乗っています。

答志島トロさわらは、伊勢湾の軌跡というキャッチコピーで、この時期は全身がトロのように脂が乗っています。

サワラは春が旬のイメージですが、伊勢湾では秋から冬が旬となります。

伊勢海老地魚海鮮丼をお召し上がりのお客様は、答志島トロさわらをプラスしていただくことをおすすめします。

ちなみに「伊勢海老答志島トロさわら海鮮丼」という、他の地魚を排除した伊勢海老と答志島トロさわらが入ったメニューもランチ限定でご用意ございます。

鳥羽の旬の味をご堪能ください。

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月
〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3
ＴＥＬ　0599-26-5252
https://kagetu.co.jp/
伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老。 ここ華月は、活伊勢海老専門店です。 そして、活伊勢海老をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。

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