天然鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただけます。

伊勢志摩の夏の旬の食材を是非お召し上がりください！！

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月
〒517-0022
三重県鳥羽市大明東町16-3
ＴＥＬ　0599-26-5252
https://kagetu.co.jp/wordpress/
伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース：料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう！ お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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梅雨入りしたのか分らない気候です。

本日も、鳥羽安楽島産タコが入りました！

タコは、タコの唐揚げがお勧めです。

鳥羽安楽島産サザエも入りました！

さざえは壺焼き、お刺身、蒸しでお召し上がりいただけます。

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月

〒517-0022

三重県鳥羽市大明東町16-3

ＴＥＬ　0599-26-5252

https://kagetu.co.jp/wordpress/

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう！ お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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当店では、海女さんが丁寧に一つずつ素潜りで採った三重県産天然鮑のみをご用意しております。

おすすめの鮑のコース料理をご紹介します！

・志摩の幸コース

お1人様4,000円（4,320円）

１．蒸し物
・三重県産天然活鮑小１杯
・三重県産魚荒
２．三重県産造り
３．海鮮サラダ
４．季節の蒸し飯
５．伊勢志摩産あおさの味噌汁
６．本日の小鉢
７．香の物
８．デザート

・三重の幸コース

お1人様5,000円（5,400円）

１．蒸し物
・三重県産天然活鮑１杯
・三重県産魚荒
２．三重県産造り
３．三重県産さざえ壺焼き
４．海鮮サラダ
５．季節の蒸し飯
６．伊勢志摩産あおさの味噌汁
７．本日の小鉢
８．香の物
９．デザート

・鮑コース

お1人様7,000円（7,560円）2名様以上

１．蒸し物
・三重県産天然活鮑１杯
・三重県産魚荒
２．造り
・三重県産天然活鮑造り
・三重県産造り
３．三重県産さざえ壺焼き
４．海鮮サラダ
５．季節の蒸し飯
６．伊勢志摩産あおさの味噌汁
７．本日の小鉢
８．香の物
９．デザート

鮑三昧コース

お1人様9,000円（9,720円）

１．蒸し物
・三重県産天然活鮑１杯
・三重県産魚
２．造り
・三重県産天然活鮑造り
・三重県産造り
３．三重県産天然鮑バター焼き
４．海鮮サラダ
５．季節の蒸し飯
６．伊勢志摩産あおさの味噌汁
７．本日の小鉢
８．香の物
９．デザート

・鮑づくしコース

お1人様11,000円（11,880円）

１．蒸し物
・三重県産天然活鮑１杯
・三重県産魚
２．造り
・三重県産天然活鮑造り
・三重県産造り
３．三重県産天然鮑バター焼き
４．三重県産天然鮑天ぷら
５．海鮮サラダ
６．季節の蒸し飯
７．伊勢志摩産あおさの味噌汁
８．本日の小鉢
９．香の物
１０．デザート

・鮑つがいコース

お1人様11,000円（11,880円）

１．蒸し物
・三重県産天然活赤鮑１杯
・三重県産魚
２．三重県産造り
３．三重県産天然黒鮑ステーキ
４．三重県産穴子天ぷら
５．海鮮サラダ
６．季節の蒸し飯
７．伊勢志摩産あおさの味噌汁
８．本日の小鉢
９．香の物
１０．デザート

・松阪肉・鮑コース

お1人様10,000円（10,800円）

１．蒸し物
・松阪肉蒸ししゃぶ
・三重県産魚
２．三重県産造り
３．三重県産天然鮑バター焼き
４．三重県産穴子天ぷら
５．季節の蒸し飯
６．伊勢志摩産あおさの味噌汁
７．本日の小鉢
８．香の物
９．デザート

・松阪肉・鮑つがいコース

お1人様15,000円（16,200円）

１．蒸し物
・松阪肉蒸ししゃぶ
・三重県産魚
２．造り
・三重県産天然活赤鮑造り
・三重県産造り
３．三重県産天然黒鮑ステーキ
４．三重県産天然赤鮑の天ぷら
５．海鮮サラダ
６．季節の蒸し飯
７．伊勢志摩産あおさの味噌汁
８．本日の小鉢
９．香の物
１０．デザート

単品でも伊勢志摩の天然鮑がお召し上がりいただけます。

三重県産天然鮑バター焼き

三重県産天然鮑お造り、ステーキ

三重県産天然鮑姿蒸し

9月18日まで天然鮑のコース料理をご用意させていただく予定です。

天候が悪い日が続くとお休みになる場合がございます。ご了承ください。

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伊勢海老は蒸し、お造り、焼き、タルタル焼き、鬼瓦焼き、唐揚げでお召し上がりいただけます。

各コース料理にもさまざまな調理方法で入っております！

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伊勢海老海鮮蒸し料理　華月

〒517-0022

三重県鳥羽市大明東町16-3

ＴＥＬ　0599-26-5252

https://kagetu.co.jp/wordpress/

伊勢志摩・鳥羽といえば、やはり伊勢海老と鮑。 ここ華月は、地元三重県で獲れた伊勢海老・鮑料理専門店です。 そして、三重県産の伊勢海老、鮑をもっとも美味しく食べる方法を模索し、出来上がったのが、華月の名物「海鮮蒸し料理」。蒸すことで素材の旨みを閉じ込めます。自家製のタレとの相性も抜群です。コース料理には、地元で獲れた新鮮な魚介の刺身がついてくるのも見逃せないところ。 夏の伊勢海老漁が禁漁中は伊勢海老が食べられないのも地元で獲れた新鮮な食材を扱っているあかしです。夏は肉厚になった鮑をかぶりつこう！ お近くのホテルや、鳥羽駅などに1名様から無料送迎があります。

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