台風24号が接近しております。 風が既に強く、波も高くなってきています。台風24号最接近が、明日の21時予報です。 満潮の20時に近く、水位の上昇が心配です。 当店の周りは、満潮と台風が重なると、お堀のようになります。明 […]
タグ: 伊勢海老
本日も伊勢海老が大量に入りました!伊勢海老のコース料理も開始しております。 今シーズンは9コースご用意させていただきました。 最初にご案内するのが、、、伊勢志摩コース! 伊勢志摩コースには、三重県産の伊勢海老小が1尾つい […]
本日も鳥羽産伊勢海老が入りました(^^)/コース料理も昨日より開始しております。 今シーズンは9コースご用意させていただきました。 最初にご案内するのが、、、伊勢志摩コース! 伊勢志摩コースには、三重県産の伊勢海老小が1 […]
本日も鳥羽産伊勢海老が入りました(^^)/本日より、伊勢海老のコース料理を開始します。 今シーズンは9コースご用意させていただきました。初にご案内するのが、、、伊勢志摩コース! 伊勢志摩コースには、三重県産の伊勢海老小が […]
いよいよ伊勢海老解禁まで、あと1日となりました。明日は、伊勢海老が入荷次第単品にて御用意させていただきます。 伊勢海老のコース料理及び、ランチ限定の伊勢海老地魚海鮮丼は9月18日よりご用意させていただきます。尚、鮑の在庫 […]
いよいよ、三重県内で最初に鳥羽が伊勢海老解禁します! 9月16日の夜に漁師さんが網を入れ、9月17日に水揚げされるのが最初です。 解禁まで、あと2日!もう少しお待ちください。尚、鮑のコース料理は9月17日まで。伊勢海老の […]
鳥羽産天然車海老が入りました! 車海老は、お造り、蒸し、塩焼き、天婦羅でお召し上がりいただきます。さて、伊勢海老解禁まで、あと6日となりました! 心配していた台風22号も予報では、こちらには来ないようです。 解禁まであと […]
昨日はたくさんのお客様に地元の天然鮑をお召し上がりいただきありがとうございました。鮑も少なくなりました。本日も快晴です。 ようやく海の色も戻ってきました。 こちらが2日前の鳥羽湾。 こちらが昨日の鳥羽湾。 こちらが本日の […]
伊勢海老海鮮蒸し料理 華月では、三重県内の伊勢海老漁が禁漁期間(5月~9月中旬)は、伊勢海老のご用意がございません。 4月末で獲りためた伊勢海老は5月中には無くなってしまいます。 伊勢海老は夏場に産卵を迎えます。伊勢海老 […]
本日も海女さんが獲った鳥羽安楽島産特大天然黒鮑と赤鮑が入りました! 肉厚で食べ応えがありますね(^^♪鮑は、お造り、蒸し、焼き、バター焼き、ステーキでお召し上がりいただきます。 コース料理のサイズもたくさん入りました。 […]